Даже здоровые люди рискуют. Фруктоза считается более "здоровым" аналогом сахара, однако и она способна негативно влиять на здоровье. Причем вызываемые веществом изменения весьма опасны. Как выяснили ученые кафедры нутрициологии Университета Вены, употребление напитков с глюкозой ненормально повысило чувствительность клеток врожденного иммунитета моноцитов к бактериальным токсинам. При этом ответ клеток носил не защитный, а патологический характер. Следствием чрезмерного иммунного ответа становится развитие воспалений...