В фундаментальном исследовании 2010 года (Fructose Induces Transketolase Flux to Promote Pancreatic Cancer Growth) изучались различия между метаболизмом фруктозы и глюкозы в клетках рака поджелудочной железы. Исследователи обнаружили, что фруктоза регулирует пути, которые значительно увеличивают производство нуклеиновых кислот-строительных блоков ДНК и РНК. В то время как глюкоза генерирует больше энергии (АТФ) на молекулу, чем фруктоза в этих панкреатических раковых клетках, фруктоза увеличивает...