«"Люкс" — это шлак, я беру водку только на "Альфе"». Знакома фраза? Если вы пьёте водку, то наверняка слышали нечто подобное. Давайте разбираться, стоит ли понтоваться таким вот образом. Чем спирт «Альфа» отличается от «Люкса»? Отличаются спирты прежде всего составами. Ого! Вот это ответ! А что входит в состав спиртов «Альфа» и «Люкс»? Согласно ГОСТ 5962-2013 спирт «Альфа» производят из «пшеницы, ржи или из смеси пшеницы и ржи в различных соотношениях». А «Люкс» же изготовляют «из различных видов зерна и их смеси в различных соотношениях»...

Рассмотрим разновидности спирта с позиции их использования в различного качества водочных напитках. Альфа - это спирт на основе пшеничных или ржаных зерен, иногда их смесей. Преимущества Альфы и основные отличия от остального этилового сырья в том, что при его производстве не применяется картофель...

В ресторанах, среди гостей, ходят легенды, что от спирта Альфа нет похмелья. Разберемся в этой теме подробнее. В России производят спирты двух классов – «Альфа» и «Люкс». Альфа- появился не давно, но большинство водок в СНГ делается из спирта Люкс. Главный миф идет из нового ГОСТа. Популярное мнение, отличие этих спиртов — это наличие картофеля в Люксе, а Альфу делают исключительно из зерна. Но согласно ГОСТу 2013 года в спирт Люкс тоже запретили добавлять картофель. Разница все же есть, в Люкс идет сырье всех зерновых культур и смесей, а в Альфу только из пшеницы, рож или смеси пшеницы, ржи...

[Употребление алкоголя вредит вашему здоровью] Если вы иногда покупаете водку, то вероятно, обращали внимание, что в составе напитка всегда указан вид используемого спирта. Некоторые производители даже специально гордо выносят эту информацию на этикетку. В общем, все эти слова – «альфа», «люкс», даже «спирт высшей очистки» звучат очень красиво, но что они означают на самом деле? Сейчас мы это выясним. В нашей стране существует особый документ, который все эти красивые надписи регламентирует - ГОСТ 5962-2013 «Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья»...