Здравствуйте! Среди съедобных грибов вёшенки — пожалуй, встречается чаще других. Их можно собирать самим или покупать в магазине. Вёшенки имеют довольно богатый состав – в них есть и антиоксиданты, и минералы, а также витамины и противовоспалительные вещества. Это делает их весьма полезными для здоровья, и действительно, благодаря этим грибам улучшается мозговая деятельность, повышается иммунитет, снижается вероятность заболеваний сосудов и сердца. Доказательства полезности вёшенок 1. Уменьшение холестерина...

Эти вкусные, полезные грибы в природных условиях произрастают на деревьях, пеньках, валежнике. Для того чтобы вырастить вешенку дома, грибники используют блоки с субстратом растительного происхождения. Она одинаково быстро развивается, грибницы как бы свисают с мест своего произрастания, на что прямо указывает название самого гриба. Польза и вред вешенки – тот фактор, на который нужно обращать внимание обязательно, ведь при всех своих положительных характеристиках этот гриб является тяжёлым продуктом для желудочно-кишечного тракта...