Мамы любят манную кашу за легкость и быстроту приготовления, бабушки – за сытность. Детям в ней не нравятся комочки, а педиатрам – глютен и высокий гликемический индекс. Так чего же в манке больше: достоинств или недостатков, и стоит ли вообще включать манную кашу в детское меню? Попробуем разобраться. Состав манной каши Манная крупа – это мелко раздробленные зёрна пшеницы. Частицы манной крупы по размеру от одной до трех четвертей миллиметра. По маркировке на упаковке можно узнать, из каких сортов пшеницы сделана крупа: Т – из твердых, М – из мягких, ТМ – из смеси сортов...

Россиян предупредили, что популярная манная каша делает кости детей хрупкими, вымывая кальций из растущего организма. Но этим её опасность не ограничивается. Суть манной крупы Мало кто знает, что манку изготавливают из мучной пыли, которая остаётся после размола пшеницы. По своей внутренней сути манка – это побочный продукт или отходы производства, содержащие мизерное количество питательных веществ. Недостатки манной каши Их существует множество, уверяет российский врач-педиатр Алена Парецкая. Вот...