Жимолость у нас знают и ценят гораздо меньше, чем клубнику, малину или клюкву. И совершенно напрасно: ведь по части пользы она ничем не уступает этим ягодам, а по некоторым показателям даже и превосходит. Так в чём же её сила? Удивляет необычным вкусом Жимолость — это кустарник, который когда-то был исключительно диким растением, но впоследствии над ним изрядно потрудились селекционеры. Прелесть его в том, что оно нетребовательно в уходе и не боится суровых условий. Жимолости не страшны заморозки в период цветения: первые ягоды все равно успеют созреть к концу мая...

Российские и турецкие исследователи изучили состав ягод жимолости, которые обладают мощными антиоксидантными свойствами. Учёные обнаружили 44 новых биологически активных соединений, причём многие из них уникальны для каждого из видов и сортов. В ходе работы удалось установить, какой сорт наиболее богат полезными веществами. Это поможет в селекции и производстве различных лекарств против рака и ВИЧ. Группа российских и турецких учёных обнаружила 44 новых полезных соединения в жимолости. Учёные исследовали...