Все знают, кто такие гуси. Это водоплавающие птицы крепкого телосложения, близкие родственники уток и лебедей. Гусей одомашнили около двух тысяч лет назад, так давно, что они плотно вплетены в мировой фольклор и литературу. «Как гуси Рим спасли», «Путешествия Нильса с дикими гусями», сказка «Лиса и Гуси»… Гуси крупные птицы, коренастые и часто довольно упитанные – так все-таки, что же они едят? Большинство видов гусей всеядны, но их рацион в основном растительный: семена, трава, корневища, зерна, луковицы, ягоды и водные растения...

Те, кто в детстве отдыхал в деревне у бабушек, державших домашнюю птицу, наверняка сталкивались с гусями. Для многих это знакомство оказывалось весьма травматичным: обладая солидным весом (до 8—12 кг) и соответствующим ростом, гуси зачастую нападали на маленьких детей, щепали, били крыльями. Самое главное, что делали это они не из-за обиды на конкретного человека: просто так сложилось исторически. Одомашненные ещё в Древнем Китае, современные лапчатые отличаются от диких предков лишь большей «мясистостью» да весьма недружелюбным характером...