Горчица - это не только вкусная приправа, но и полезное дополнение к рациону. Ее польза известна с давних времен, и сейчас давай разберемся, в чем именно она помогает. Горчица полезна, но у нее есть и ограничения. Вот кому следует быть осторожным: 🌿 Если у вас нет противопоказаний, то горчица - это доступный и полезный продукт, который можно добавить в ежедневный рацион, чтобы разнообразить вкус блюд и получить пользу для организма. Учёные провели интересное исследование, сравнивая два геля для лечения зубных каналов: горчичный и хлоргексидиновый...

Горчица – это пряность. Химический состав растения довольно богатый, в нем присутствуют эруковая, олеиновая, линолевая, линоленовая, лигноцериновая, миристиновая и бегеновая кислоты. Семена содержат от 35 до 47% жирного масла, которое отличается хорошим вкусом. После выжимки масла остается жмых, его используют для производства порошка (сухая горчица). Красивые лировидные листья горчицы содержат сухие вещества, сырой белок, аскорбиновую кислоту (витамин С), провитамин А (каротин), витамин Р, витамины В1, В2...