Биолог рассказала о полезных свойствах черемши, а повара поделились рецептами. Материал прокомментировали: Ирина Мальцева, биолог Университета образовательной медицины; Тамара Мосева, бренд-шеф сети пансионатов для пожилых людей «Теплые беседы»; Сергей Веревкин, бренд-шеф сервиса быстрой доставки еды PizzaSushiWok. Черемша — это листовое растение, которое начинает расти в начале весны и к середине мая зацветает. Оно относится к семейству луковых, ее листья имеют характерный луково-чесночный запах, за который черемшу называют дикий чеснок или медвежий лук...

Черемша, также известная под названиями дикий чеснок и медвежий лук, начинает появляться весной. Так как эта зелень занесена в Красную книгу Украины, срезать ее в лесах нельзя. Однако дикий чеснок можно выращивать у себя на участке. А вы точно захотите это сделать, узнав, чем полезна черемша для организма. Медвежий лук — скромная зелень, которая обладает удивительным богатством полезных свойств. Благодаря этому черемша может стать ценным дополнением к вашему рациону. Давайте рассмотрим несколько способов, как черемша способна положительно влиять на здоровье человека...