Сыр с голубой плесенью высоко ценится гурманами из Франции и многих других стран мира благодаря не только его уникальному вкусу, но и особым полезным свойствам. Плесень голубого сыра безвредна Существует стереотип, обычно идущий из детства, что всякая плесень - это вредно и отвратительно. Поэтому при виде сыра с плесенью, вкупе с его специфическим запахом и привкусом, у многих возникает реакция отвращения или страха перед поеданием такого сыра. Тем не менее, все слухи и домыслы о вреде сыров с плесенью ложны...

Не каждый продукт, покрытый плесенью, считается съедобным. Сыр с плесенью относится не просто к съедобным, а к полезным продуктам. Гурманы оценили своеобразный, ни с чем несравнимый вкус Рокфора, Дор Блю, Баварского голубого сыра и Камбоцолы. Польза сырных аристократов проявится при умеренном употреблении. Польза сыра с плесенью Не каждая покрывающая сыр плесень пригодна для употребления в пищу. Не сравнивайте Рокфор и залежавшийся в холодильнике сыр с плесенью, польза от которого сомнительна. Для...