Рыба лещ, является одной из самых популярных и ценных видов рыбы. Она имеет множество применений в пищевой промышленности и пользуется большой популярностью среди рыбаков. Но что же такое рыба лещ и почему она так важна? Рыба лещ происходит из семейства карповых рыб и обитает в теплых водах всего мира. Она имеет тело в форме спирали, серебряный цвет чешуи в период молодого созревания ,а достигнув 3-4 лет покрывается золотом и может достигать длины до 70 сантиметров, а вес до 10 килограмм . Рыба лещ...

Сегодня мы поговорим о недооценённой рыбе и оставленной без внимания - лещ. Морской лещ -  является низкокалорийным вариантом, при этом богатым витаминами B6, B12, витамином А, также ниацином (B3) и фосфором. По мнению диетологов это может быть отличным добавлением в Вашему рационы, дорогие читатели. Лещ совсем недавно стал постоянным гостем на тарелках гурманов. От этого морского героя можно ожидать: сочная белая мякость, низкокалорийность, приемлемая цена и легко найти на полках в магазинах. Ареал распространения данного вида это -  Центральная, Северная Европа, Сибирь...