Перец среди Пасленовых считается «тугодумом» – сначала долго стоит на подоконнике или в рассаднике, потом требует времени, чтобы оправиться в грунте после высадки. Да и капризничать любит – то вода не той температуры, то на грядках ему холодно или жарко. Тем более обидно вырастить хороший кустик, довести до цветения и появления завязей, а потом собрать плохой урожай из-за недостаточного или неправильного питания. Что будет с перцем при дефиците питательных веществ Если плоды сформировались, а листовой аппарат недостаточно мощный, перцы не достигнут заявленной в сортовом описании массы...

Все мы знаем, что перец - теплолюбивое растение. В средней полосе и в северных районах выращиваем его в теплицах, парниках и под плёночными укрытиями. Чтобы плоды успели созреть и отплодоносить, высеваем в основном ранние сорта перца. Плоды перца в июле на первом ярусе начинают активно расти и созревать, и нам хочется ускорить появление бутонов и завязывание плодов на следующем ярусе. Что же для этого надо сделать? Во-первых, надо вовремя снимать созревшие плоды, и по возможности не дожидаться их полного созревания...