Из теста для пиццы, приготовленному по рецепту в предыдущей публикации можно готовить не только пиццу, но и ещё несколько вкусных блюд. Фокачча То же тесто на пиццу, только без соуса и начинок. Я обычно посыпаю немного крупной солью розмарином и каперсами. Чиабатта Если тесто сделать более жидким, т.е добавить чуть больше воды на 1 кг муки 700-800. Готовое тесто разделить на несколько частей сформовать чиабатту, сверху можно положить каперсы или помидоры черри. Выпекать при температуре 200°С до готовности...

Привет, дорогие друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами темой, которая порадует всех любителей пиццы, — как приготовить идеальное тесто для пиццы с помощью простых секретов. Вы тоже знаете это чувство, когда хочется домашней пиццы, но тесто получается то слишком жёстким, то липким, и результат совсем не как в пиццерии? У меня так было, и не раз. В прошлом месяце я решила устроить семейный вечер с пиццей, но тесто вышло комом: оно плохо поднялось, было резиновым, и дети отказались его есть. Я пыталась...