854 читали · 4 года назад
Что еще приготовить из теста для пиццы!
Из теста для пиццы, приготовленному по рецепту в предыдущей публикации можно готовить не только пиццу, но и ещё несколько вкусных блюд. Фокачча То же тесто на пиццу, только без соуса и начинок. Я обычно посыпаю немного крупной солью розмарином и каперсами. Чиабатта Если тесто сделать более жидким, т.е добавить чуть больше воды на 1 кг муки 700-800. Готовое тесто разделить на несколько частей сформовать чиабатту, сверху можно положить каперсы или помидоры черри. Выпекать при температуре 200°С до готовности...
19,1 тыс читали · 1 месяц назад
Как приготовить идеальное тесто для пиццы?
Пицца — одно из самых популярных блюд в мире. Казалось бы, приготовление пиццы — дело простое: тесто, сыр, соус и начинка по вкусу. Однако существуют определенные нюансы, которые помогут сделать ваше тесто идеальным. Давайте разберемся, как приготовить тесто для пиццы так, чтобы оно было мягким, эластичным и идеально подходило для создания настоящего итальянского шедевра. Основа для пиццы Основой любой хорошей пиццы является тесто. Оно должно быть мягким и эластичным, чтобы легко раскатывалось, сохраняя при этом свою структуру во время выпекания...