Кисломолочные продукты занимают особое место в питании человека. Их ценность обусловлена не только высоким содержанием белков, витаминов и минералов, но и уникальным составом полезных бактерий, которые благотворно влияют на микрофлору кишечника и общее состояние организма. Еще в начале XX века выдающийся биолог Илья Мечников подчеркнул важность кисломолочных продуктов, связывая их регулярное употребление с долголетием и крепким здоровьем. Рассмотрим подробнее самые популярные кисломолочные продукты и их особенности...

Пищевая ценность продуктов - важный аспект здорового питания, который определяет, какие питательные вещества содержатся в различных продуктах и как они могут быть полезны для нашего организма. Понимание пищевой ценности помогает нам выбирать правильные продукты для сбалансированного питания и поддержания здоровья 1. Макро- и микроэлементы:   - Макроэлементы (белки, жиры, углеводы) обеспечивают наш организм энергией и строительными материалами.   - Микроэлементы (витамины, минералы) играют важную роль в различных процессах организма, таких как обмен веществ, иммунитет и др...