Уборочная кампания в самом разгаре, но радость от первых обмолотов быстро сменяется глухим раздражением на токах и весовых. В этом сезоне аграрии столкнулись со специфическим вызовом: вырастить и собрать хлеб в условиях засухи было лишь половиной дела. Вторая, куда более циничная битва разворачивается прямо сейчас у ворот линейных элеваторов. Пока профильные ведомства отчитываются о миллионах тонн намолоченного зерна, независимые лаборатории и КФХ бьют тревогу. Пользуясь тем, что у большинства мелких...