Припомнимъ снова и то, что всѣ мы плохо знаемъ по-руски… Даль В.И. Толковый словарь живого великорусского языка *** …Намедни меня спросили, как правильно, где поставить ударение – блю́дам или блюда́м (Д.П. мн.ч. сущ. 2с блю́до)? Правильно – блю́дам, блю́да, блю́дами, блю́дах (при склонении слова ударение остаётся неподвижным)...

Пропорции в кулинарии представляют собой соотношение между различными ингредиентами, которое необходимо соблюдать для достижения гармоничного вкуса и текстуры блюда. Эти соотношения влияют на конечный результат и помогают поварам интуитивно подбирать ингредиенты, даже если нет под рукой точных весов. Важно понимать, что пропорции могут варьироваться в зависимости от типа блюда, и их правильное применение значительно улучшает качество кулинарного изделия. В выпечке точность пропорций имеет решающее...