Бананы — одна из древнейших пищевых культур, а для тропических стран важнейшее пищевое растение и главная статья экспорта. Спелые бананы широко употребляются в пищу по всему миру, их используют при приготовлении большого количества блюд. Помимо употребления в свежем виде, в кухне некоторых народов бананы могут зажариваться или вариться как в очищенном, так и в неочищенном виде. Их также сушат, консервируют, используют для приготовления банановой муки, мармелада, сиропов, вин. Бананы применяются также в качестве корма для скота...

Существует мнение, что в советское время бананы были вкуснее и слаще. Или это у нас в эпоху дефицита срабатывало более обостренное восприятие? Между прочим, некоторые считают, что причина невкусных бананов в том, что из Южной Америки нам поставляют дешевые кормовые сорта. При этом ученые уверены, что бананы могут защитить от инсульта. А в интернете утверждают, что от них толстеют. Правда ли, что бананы полезны? Попробуем разобраться. Откуда к нам везут бананы Удивительно, как маленький Эквадор, сплошь покрытый банановыми плантациями, кормит всю Россию этими фруктами, да и не только ее...