Всем привет! Не так давно я делал пост о слепой дегустации аперитивов, в которой неожиданно для меня аперитив LIGARE опередил ставший уже "именем нарицательным" - Апероль. Собственно поэтому я решил найти тот самый Лигаре, чтобы опробовать его в чистом виде, и в составе коктейля, но зашел этот эксперимент куда дальше... С вами Алкоманьяк, потому устраивайтесь поудобнее, читайте внимательно и до конца, мы начинаем! Самое главное: злоупотребление спиртным может негативно сказаться на вашем самочувствии...

Что такое Апероль? Это итальянский культовый аперитив с богатой историей, возникший в 1919 году. Он узнаваем по своему оранжевому цвету и освежающему, немного горьковатому вкусу. Тайный рецепт этого аперитива неизменен уже более столетия. Братья Барбьери, Луиджи и Сильвио, были создателями Апероля. Родившись в семье виноделов в итальянском регионе Венето, они унаследовали компанию по производству ликеров от отца в 1912 году. Будучи увлеченными миксологией и предпринимательством, они смело начали создавать легкий и освежающий аперитив...