Материал прокомментировала Анна Махова, доктор медицинских наук, врач-терапевт, клинический фармаколог, доцент Первого Московского государственного медицинского университета им. И.М. Сеченова, автор блога о здоровье @dr.makhova.anna Антиоксиданты — это молекулы, которые борются с окислительными процессами в организме, вызванными свободными радикалами. Последние представляют собой твердые, жидкие или газообразные нестабильные частицы. Они образуются в результате обменных процессов или попадают в организм извне, например, с выхлопными газами...

Может ли одна маленькая молекула спасти вас от старения, болезней и даже плохого настроения? Представьте себе невидимых бойцов, трудящихся в каждой клетке вашего тела круглосуточно, чтобы защитить вас. Эти "герои в тени" — антиоксиданты. Они не только делают вас здоровее, но и обладают удивительными свойствами, в которых легко разобраться каждому. Жизнь невозможна без дыхания, а значит, и без кислорода. Однако кислород — это не только друг, но и коварный враг. Каждый вдох запускает "химическую фабрику" ваших клеток, где побочным продуктом становятся свободные радикалы...