Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня и завтра завершаем тему биологически активных веществ в питании. Мониторинг обеспеченности организма этими веществами нельзя недооценивать. Материал важный и объёмный, поэтому разбиваю его на две части. По статистике НИИ питания, в России более половины людей испытывают дефицит трех и более питательных веществ. Эта проблема может касаться людей любого возраста, даже тех, кто ведет здоровый образ жизни, принимает биодобавки и придерживается норм сбалансированного питания...

Прежде чем делать анализ на витамины, разберемся, что они собой представляют. Роль витаминов в организме человека По научному, витаминами называют группу органических химических соединений, которые необходимы для нормального обмена веществ и функционирования организма. Небольшая часть витаминов синтезируется самим организмом, но большая часть поступает только с пищей. Именно поэтому в основе здорового образа жизни всегда стоит правильное питание, предусматривающее сбалансированное поступление всех необходимых витаминов...