Бактерии — мельчайшие, просто устроенные организ­мы, видимые только при больших увеличениях. По форме различают бактерии: шаровидные — кокки, палочковидные — бациллы, палочковидные согнутые — вибрионы. Многие бактерии образуют споры, служащие, скорее всего, для сохранения вида. Бактерии способны жить в струях гейзеров с температурой 105°С, в сверхсоленых озерах, на морском дне, в мерзлоте Арктики. Выдерживают большую дозу радиации. Организм бактерий состоит из единствен­ной клетки, в которой нет обособленного ядра, митохонд­рий и пластид...

К факультативным анаэробным бактериям относятся такие бактерии, жизнедеятельность которых не зависит от наличия кислорода. Хотя для некоторых бактерий этот элемент является жизненно необходимым, а для других может стать смертельным. Некоторые разновидности факультативных анаэробных бактерий имеют большое значение для промышленности. Их широко используются в пищевой, фармацевтической и косметической отраслях. Некоторые разновидности таких микроорганизмов могут вызывать смертельные заболевания у человека...