Слово «токоферол» часто воспринимают как синоним витамина Е, хотя это лишь половина правды. На самом деле витамин Е — это собирательное название для целой группы родственных соединений, а то, какая именно форма указана на этикетке — альфа или гамма, «d-» или «dl-», ацетат или просто токоферол — влияет на то, сколько активного вещества реально получит организм из одной и той же дозы в миллиграммах. Витамин Е — собирательное название для группы жирорастворимых соединений с антиоксидантной активностью;...