Хлеб из хлебопечки сильно крошится, если не добавлять специальные добавки и вызывает изжогу. Почему? Всёё дело в процессе. Когда появились хлебопечки, а с ними – возможность печь хлеб без напряга по принципу...

Здравствуйте дорогие подписчики и гости мой странички. Прочитала в книге В. Похлебкина "Тайны хорошей кухни", рецепт приготовления домашнего хлеба. В ней не просто даны ингредиенты и несколько слов о том как и в какой последовательности все это закладывать, но и весь процесс подробно описывается, даются нужные пояснения. Читая его книги понимаешь, что кулинария это искусство, которому нужно учиться всю жизнь. Думаю, что многие сталкивались с тем, что все вроде приготовили по рецепту, а блюдо не получилось...