Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня я решил поднять тему, которая волнует каждого жителя нашей необъятной страны, особенно в преддверии праздников или сразу после них. Речь пойдет о кулинарном шедевре, который нарушает все законы физики и диетологии, но остается любимым. О ней, о "Селедке под шубой". Этот салат — не просто еда, это культурный код. Присаживайтесь поудобнее, я начинаю. 1 Гастрономический компромисс Вот она, суровая правда жизни, с которой мы сталкиваемся каждый раз, когда пытаемся влезть в прошлогодние джинсы...