Общепринятой нормой считается отсечение 50 мл с килограмма сахара отправленного на брожение. Более продвинутым является вычисление содержания спирта, и отсечение голов в количестве 10% от АС. АС -абсолютный спирт. Гипотетическая расчётная величина. Под АС подразумевается спирт с содержанием этанола 100%. То есть абсолютно чистым. Что в реальности неосуществимо. Второй метод перспективнее. Так как для расчетов используется ФАКТИЧЕСКОЕ содержание спирта. То есть, сначала измеряется крепость и объём спирта сырца полученного на первом перегоне...

Если ваша собака пьёт из миски бодро и громко - это ещё ничего не значит. Считать надо в миллилитрах. И не на глаз. Я к этому пришла не от хорошей жизни. Как-то обратила внимание, что вода в миске Стёпы за день почти не убывает. Утром налила, вечером смотрю - вроде как тот же уровень. Подумала, что показалось. Через пару дней наблюдений стало ясно: не показалось. Он подходил к миске утром, делал несколько лакательных движений и уходил до следующего утра. Стёпа у меня весит 3,5 кг. На сухом корме...