Вопрос, который нам задают каждый день: а два миллилитра это сколько вообще? На один раз? Люди смотрят на маленький флакончик и не понимают, что с ним делать. Кажется, что там на донышке и хватит на пару пшиков. Давайте посчитаем честно. С цифрами, без округлений в свою пользу. Стандартный пульверизатор выдаёт за одно нажатие примерно 0,1 миллилитра. Разброс есть: у разных флаконов от 0,07 до 0,15, зависит от конструкции распылителя. Возьмём среднее: 0,1 мл за пшик. Значит, в двух миллилитрах помещается около двадцати нажатий...

Общепринятой нормой считается отсечение 50 мл с килограмма сахара отправленного на брожение. Более продвинутым является вычисление содержания спирта, и отсечение голов в количестве 10% от АС. АС -абсолютный спирт. Гипотетическая расчётная величина. Под АС подразумевается спирт с содержанием этанола 100%. То есть абсолютно чистым. Что в реальности неосуществимо. Второй метод перспективнее. Так как для расчетов используется ФАКТИЧЕСКОЕ содержание спирта. То есть, сначала измеряется крепость и объём спирта сырца полученного на первом перегоне...