Горох – один из самых распространенных представителей семейства бобовых, плоды которого употребляют в пищу на всех стадиях созревания как в свежем, так и в приготовленном виде. В зависимости от этих факторов калорийность гороха варьируется в довольно значительных пределах − от 55 ккал/100 г у свежего зеленого горошка до 300 ккал или выше в сушеном зрелом зерне и блюдах из него. Доступный по стоимости, богатый растительным белком, витаминами и микроэлементами этот продукт является универсальным и весьма востребованным в кухнях многих народов мира...

Покажу 3 варианта, но их множество. И у плиты стоять не надо! Это самый простой и удобный способ приготовления гороха на гарнир и гороха с мясом. Все очень легко! Горох можно предварительно замачивать или готовить сразу из незамоченного гороха. Все подробно расскажу. Любой горох получается разваристым и очень вкусным. 1. Гороховая каша (горох на гарнир). Горох (350 г) замеряем стаканом или кружкой, чтобы потом замерить воду. Тщательно промываем, заливаем теплой водой и оставляем на 3-4 часа (можно оставить на ночь)...