Как правильно заваривать и пить пуэр? О, да! Это то самое руководство, в котором нуждался рунет! Самое полное. Самое развернутое. Самое пошаговое. На каком бы этапе чайного пути вы ни находились, оно вам подойдет. Терзаетесь ли вы на данный момент вопросом, как заварить пуэр, чтоб перло или какой должна быть температура воды и толщина стенок исинского чайника, чтобы лучше всего раскрыть шу пуэр с древних деревьев из Лао Мань Э — я удовлетворю ваш спрос. Писать буду понятно, весело и без душнины...

В этой статье мы разберемся: Краткий ликбез про виды китайского чая Небольшая подводка к теме для тех, кто только начал познавать чайную культуру. Всего по классической китайской классификации существует 7 типов чая: белый, желтый, зеленый, красный, черный, улун и пуэр. Подробнее о каждом из них вы можете почитать в нашей статье «Виды и сорта китайского чая». Здесь же нас будут интересовать именно пуэры, ибо они дополнительно делятся на два вида: постферментированные, черные шу пуэры, и зеленые шен пуэры...