Горох – один из самых распространенных представителей семейства бобовых, плоды которого употребляют в пищу на всех стадиях созревания как в свежем, так и в приготовленном виде. В зависимости от этих факторов калорийность гороха варьируется в довольно значительных пределах − от 55 ккал/100 г у свежего зеленого горошка до 300 ккал или выше в сушеном зрелом зерне и блюдах из него. Доступный по стоимости, богатый растительным белком, витаминами и микроэлементами этот продукт является универсальным и весьма востребованным в кухнях многих народов мира...

МАКРОНУТРИЕНТЫ В 100 г сухого колотого гороха содержатся следующие макронутриенты: ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ В 100 г гороха содержится 320-300 ккал ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС ГИ гороха низкий: в сухом колотом горохе ГИ 25, в свежем зеленом — 50 СВОЙСТВА Польза: Горох содержит: Вред: Богат...