Вкус манной крупы знаком каждому с детства. Вряд ли найдется человек, которому в нежном возрасте настойчиво бы не предлагали попробовать манной каши, уверяя, что сразу после ее съедения прибавятся силы, а здоровье станет поистине богатырским. Так ли это на самом деле или такие слова продиктованы желанием посытнее накормить чадо? Попробуем разобраться, из чего делают манную крупу и какими свойствами она обладает. Из какого зерна делают манку? Наверное, не каждый знает, из какого зерна делают манную крупу...

Манка — полезный и питательный продукт, но для детей это часто не аргумент в пользу того, чтобы съесть тарелку каши. Другое дело — хрустящие вафли, конвертики с кремом и ньокки: здесь манная крупа в составе не помеха! Попробуют с удовольствием, особенно если предложить им приготовить всё самим. ОВОЩНЫЕ ВАФЛИ С МАНКОЙ Для вафель подойдут любые овощи. Главное, чтобы они не были слишком сочными. — 180 грамм манной крупы; — 120 миллиграмм кефира; — 150 миллиграмм воды; — половина луковицы; — 1/3 морковки;...