Многие хозяйки, увлекающиеся кулинарией, в процессе готовки сталкиваются с затруднением — в рецепте многие ингредиенты указаны в граммах. Как определить, сколько продукта требуется взять, если под рукой нет кухонных весов? На помощь в этом случае придет кулинарная шпаргалка. Пользуясь ей, не составит труда отмерить нужное количество продукта, пользуясь столовыми приборами или посудой. Если вы планируете испечь по рецепту торт, пирог или любой другой кулинарный изыск, требующий четкого соблюдения рецептуры, заменить весы можно обычным граненым стаканом...

По одной из профессий, моя мама кондитер. Она постоянно работала в общепитах: кафе, заводы, столовые. Поэтому на больших семейных праздниках всегда были торты. Мама кроме тортов больше ничего вкусного нам почти не готовила. Вот и я переняла ее привычку, все же гены не корни, не выкорчевать из днк. Оттого мне вдвойне было интересно все то, что готовит моя свекровь. И тут облом: готовить она не любит. Но у нее правило: даже если чего-то не любишь –дети должны быть накормлены. Поэтому раз в полгода она баловала нас то чебуреками, то манником...