Помните тот самый аромат из детства, когда просыпаешься субботним утром, а на кухне уже что-то колдует мама? Для кого-то это кошмар с комочками, а для кого-то — нежнейшее лакомство, тающее во рту. Сварить идеальное блюдо — это почти искусство, где шаг вправо или влево грозит превратить завтрак в клейстер. Главный вопрос, терзающий кулинаров-новичков: «Манная каша: пропорции молока и манки. Сколько молока? Сколько манки?». Давайте разбираться, чтобы не ударить в грязь лицом. Если вы хотите получить классическую среднюю густоту, запомните магическую цифру: на один литр жидкости уходит ровно шесть столовых ложек крупы...

Без манной каши ни один опытный рыбак не выйдет на водоем. Летом весной и осенью, при ловле по открытой воде, на манку клюет почти вся белая рыба, предпочитая ее другим насадкам. Особенно не равнодушна к ней красноперка, густера, карась и даже подлещик, обитающий в озерах, водохранилищах и прудах. Речные «жители» более избирательны. Помимо самостоятельной насадки, манную крупу добавляют в тесто, прикормки, рыбацкие каши. В составе смесей она уплотняет структуру за счет высокого содержания клейковины и незаменима для приготовления популярной в рыболовной среде «неубиваемой» насадки...