Горох дает тонкий, сладкий вкус и может служить привлекательным дополнением к салатам, гарнирам и основным блюдам. Они умеренные в углеводах и обеспечивают хорошее количество клетчатки на порцию. Наиболее распространенный вид свежего гороха - зеленый сад (английский горох) и французский мелкий пуас. Их не следует путать со снежным горошком или сахарным горохом, которые представляют собой съедобные стручки гороха, которые выглядят плоскими и имеют небольшой зеленый горошек внутри. Пик сезона - апрель и май, но консервированный и замороженный горох доступен круглый год...

❗ГОРОХОВЫЙ СУП❗ Ингредиенты: ✔️Горох колотый - 1 стакан (250 гр) ✔️Картофель 🥔 - 2 шт (286 гр) ✔️Лук репчатый - 1 шт (160 гр) ✔️Морковь 🥕 - 1 шт (101 гр) ✔️Помидоры 🍅 - 1 шт (202 гр) ✔️Растительное масло 🌻 - 12 гр ✔️Чеснок - 1 зубчик (13 гр) ✔️Лавровый лист - 1 шт ✔️Куркума - 1/2 ч.ложки ✔️Соль, перец, специи (у меня копчёная паприка с iherb) - по вкусу Приготовление: 1️. Горох с вечера заливаю водой и даю настояться целую ночь. 2️. Утром горох промываем, наливаем воду в кастрюлю и ставим на огонь, в воду я добавляю лавровый лист...