Для сладких гренок свежий хлеб — не лучший выбор. Для того, чтобы получить румяную корочку сверху, а внутри сохранить нежную, пропитанную молоком мякоть, батону или булочке надо “пожить” на кухне хотя бы сутки. Шеф-повар Андрей Сулима поделился с редакцией "Едим Дома" пошаговым рецептом приготовления гренок. Шеф-повар рекомендует использовать вчерашний хлеб, который немного подсох, поэтому он лучше держит форму после контакта с жидкой смесью. “Здесь подойдет очень классика — это батон. Очень вкусно с бриошем делать...