🥘Рис в сметане с овощами: Рис отварной 300 гр Морковь 1 шт Лук 1 шт Брокколи 120 гр Шампиньоны 100 гр Томаты 100 гр Сметана 100 гр Раст. масло 30 гр Соль, перец по вкусу Зелень 0.5 пучка Нарезаем лук четвертинками колец. Морковь натираем на крупной терке. Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками. Брокколи разбираем на маленькие соцветия. Томаты нарезаем небольшими дольками. В сковороде с толстым дном разогреваем масло и выкладываем лук и морковь, пассируем на среднем огне 5 мин. Добавляем брокколи, шампиньоны и томаты. Ставим сильный огнь и обжариваем, помешивая еще 5 мин. Далее отправляем рис и сметану в сковороду. Солим и перчим. Тщательно перемешиваем, огонь убавляем до минимума и томим под крышкой 3 мин. Перед подачей посыпаем измельчённой зеленью. #второе Готово!!