О молоке ходит много слухов. Давайте разберемся, где правда, а где вымысел. — За последние 20 лет уровень потребления молока в России снизился до 240 кг на человека в год при минимально рекомендованном медиками в 330 кг...

С давних времен молоко считалось целебным напитком. Лекари Древнего Востока и Египта использовали молоко ослиц для лечения самых разных недугов. Живший на рубеже X- XI вв. врач Авиценна* установил , что молочные напитки - лучшая пища для пожилых людей , а потому советовал им пить молоко коз и ослиц с добавлением соли или меда. В странах Азии эта традиция приготовления молочных напитков сохранилась до наших дней. Свежее молоко во многих странах применяется в качестве лечебно- профилактического средства...