Сытная и вкусная закуска из языка. В таком случае он может быть подан как самостоятельная закуска и использован для салатов . #новыйгод Ингредиенты: Говяжий Язык , морковь, репчатый лук, Специи , Лавровый лист, Перец горошком , Зелень свежая : укроп и петрушка Способ приготовления: Язык размораживаем, промываем и выкладываем не разрезая в чашу мультиварки, солим, перчим туда же добавляем лук и морковь, конечно, заранее помытая, почищенная и порезанная, зелень, специи...

Для заливного, в отличие от холодца, который застывает сам, обязательно нужен желатин. Его предварительно следует замочить в холодной воде на пару часов. Для приготовления заливного подходит только свежие мясо или рыба. Для придания бульону цвета можно использовать натуральные красители: морковь, сок петрушки, отвар луковой шелухи, свекольный или томатный сок. В этом рецепте я расскажу, как не только вкусно приготовить заливное, но и сделать его необычным в оформлении и декора. Погружаем язык в кастрюлю и заливаем водой...