Приветствую на моем канале! Солёная рыбка всегда найдёт "место" на праздничном столе. В салате, закуске, на бутерброде, в тарталетках. Дети в нашей семье едят рыбу только домашнего засола. Обычно беру на рынке кижуч, горбушу, голец, сельдь или форель. Цена за 1кг форели в нашем регионе 500-600 рублей. К Новому Году взяли крупную рыбку на 2кг. Разделила рыбу на стейки для засола и остался хороший кусочек на суп. Для взрослых иногда делаю не только засол, но и маринад с луком, лимоном. Но самый простой способ засолки предпочитают и взрослые и дети...

Новогодняя закуска из форели Скоро новый год, и опять много вопросов чем же вкусным удивить гостей. Предлагаю приготовить очень нарядную закуску для праздничного стола. Обещая что все останутся довольны,...