Правильный Новый Год: где найти настоящее шампанское, чем его закусывать и когда именно откупоривать - подробный ликбез по шампанскому дает Алан Бигати, один из лучших сомелье Москвы и владелец бара Bigati Bar. Где сейчас покупать шампанское? Проблема с шампанским искусственно раздута, дефицита шампанского на рынке нет. Россиян приучили пить шампанское больших домов - Моёt, Veuve Clicquot, Dom Perignon. Да, этих производителей сейчас нет на рынке, так как они соблюдают рекомендации Комитета Шампани...

Новогодний стол невозможно представить без шампанского. В новом обзоре учимся правильно выбирать этот напиток. Шампанское — это такой же неотъемлемый атрибут праздничного стола, как мандарины и оливье. Оно задает атмосферу всему вечеру. Озорной вкус шампанского поднимает настроение и сближает собравшихся за одним столом. Однако далеко не все умеют выбирать правильный напиток, от которого не будет болеть голова на следующий день. К сожалению, на полках супермаркетов сегодня присутствует не только качественное шампанское, но и напитки, изготовленные из самого дешевого импортного сырья...