Ароматный, пряный и согревающий до самых пяток — сегодня его ассоциируют с рождественскими ярмарками и уютом. Но две тысячи лет назад глинтвейн был не просто зимним напитком, а важным медицинским, религиозным и статусным элементом цивилизации. Его готовили в Древнем Риме, чтобы скрыть вкус плохого вина, и в средневековой Европе, чтобы обеззаразить воду. Как напиток, который пили греческие философы, превратился в символ викторианского Рождества и почему его загущали сырыми яйцами? Проследим путь глинтвейна от античных симпосионов до современных рождественских рынков...

Глинтвейн считается напитком, который пьют в холодное время года, особенно в Рождество и Новый год. Однако так было не всегда, потому что вино со специями пили еще древние греки. Какие ингредиенты нужны для глинтвейна, как его приготовить в домашних условиях — в нашем материале Глинтвейн — это напиток, который готовят из подогретого вина, цитрусовых и специй. Западное название напитка звучит как Mulled Wine. Считается, что впервые глагол mull по отношению к вину был использован в Европе начала XVII века...