22 августа мы отмечали день рождения, два года, моего младшего сына. В детский день хотелось устроить праздник для малышей, соответственно угощения сделать вкусными и в тоже время полезными. В гости я пригласила сестру с детьми у неё 2 дочки и сын, подругу с мужем и с двумя сыновьями, кстати разница у её младшего и моего младшего всего 14 часов. Ещё была моя мама и брат. Для взрослых тоже было кое-что интересное из праздничных блюд. Сырные шарики. Дети очень любят сыр, а если он ещё и в форме шарика, готовы только его и есть...

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ Филе крицы нарезать на кусочки, лук нарезать кубиками, все перекрутить через мясорубку, можно измельчить блендером. Кабачок без сердцевины с косточками натереть на мелкой терке, отжать сок. Смешать кабачок с курино-луковым фаршем, посолить, добавить перец и специи, перемешать. Мокрыми руками сформировать небольшие котлетки и обжарить на растительном масле с добавлением небольшого количества воды, с обеих сторон. Можно приготовить на пару или запечь в духовке. ЧИПСЫ ИЗ КАБАЧКОВ Нарезать цукини тонкими пластинками, можно использовать картофелечистку...