У нас «Цезарь» - это, наверное, самый любимый салат. Едим его охотно, все и по любому поводу. В том числе и на Новый Год частенько ставим на праздничный стол.  Вот только на большое количество едоков готовить его порционно не удобно. Уж больно обширные площади нужны на кухне для расстановки тарелочек. Тем более что салата каждый готов съесть много. Старший сын, например, меньше чем на «персональный тазик» не согласен. Да и остальным меньше суповой тарелки маловато будет - добавки попросят. Вот я...

Одна из популярных вариаций салата "Цезарь" - это "Цезарь с креветками". Эффектнее получается с крупными креветками, но и с любыми средними или мелкими он получается тоже очень вкусным. Салат лучше всего брать сочный и хрустящий, такох сортов как ромэн, айсберг и т...