Чем отличается ялтинский лук от обычного репчатого? За что его так любят? За то, что сладкий и сочный (можно есть, словно яблоко, как ел луковицу Буратино, не поморщившись), красивый (фиолетовые чешуи добавляют яркости салату). И, конечно, это один из вкусных «сувениров», который привозят путешественники из Крыма. А что если вырастить сладкие луковицы на собственном участке, даже если он находится в северном регионе? Я обожаю лук сорта Ялтинский! Поначалу казалось все непросто, но со временем я освоила...

Ялтинский лук — настоящий деликатес, который ассоциируется с теплым Крымом. Его сладкий, сочный вкус и яркий фиолетовый цвет делают его любимцем многих огородников. Но что, если вы живете в северных регионах? Можно ли вырастить ялтинский лук в Подмосковье, Сибири или на Урале? Оказывается, да! Ялтинский лук отличается от обычного репчатого лука своей сладостью и сочностью. Его можно есть, как яблоко, не морщась. Кроме того, его фиолетовые чешуи добавляют яркости любому блюду. Однако настоящий ялтинский лук растет только в Крыму, где особый климат и почва...