Сыр фета – это не просто продукт, но и часть культуры Греции. Его яркий, солоноватый вкус и нежная текстура делают его идеальным дополнением к салатам, закускам и основным блюдам. Приготовленный дома, сыр фета становится еще более насыщенным и свежим. Этот рецепт идеально подходит для семейного ужина или уютного вечернего перекуса. Для разнообразия можно добавлять к сыру разные специи и травы.Храните сыр в герметичной упаковке в холодильнике, чтобы он оставался свежим дольше.Если используете пастеризованное молоко, закваска может получиться менее выраженной...

Одним из лучших и полезных сыров во многих «кулинарных» и обывательских кругах считается сыр фета. Только на 30 грамм этого сыра приходится 14 процентов всей суточной нормы кальция. Также в его состав входят лактобактерии, витамин А, витамины группы В, рибофлавин. В чем может быть вред? Многие полезные и вкусные продукты можно испортить неправильным приготовлением, особенно если блюдо готовится в ресторанах. Во многих рецептах приготовлений с использованием этого сыра, включает его прожарку с добавлением растительного масла, что согласитесь, уже противоречит концепции здорового питания...