Этот пирог очень вкусный как в горячем, так и в холодном виде. Но чаще всего подаю его в холодном виде в качестве закуски В чаше смешиваем просеянную муку и хорошо охлаждённое сливочное масло. Очень быстро перетираем масло с мукой в крошку.  Добавляем соль, одно яйцо, пару столовых ложек ледяной воды и быстро собираем тесто в комок. Убираем тесто в полиэтиленовый пакет и холодильник на 30 минут.  Сами тем временем займёмся начинкой  Одну среднюю луковицу режем небольшими кубиками, зубчик чеснока...

Открытые пироги, наверное, есть в любой мира. Они могут быть сладкими, с фруктовой или ягодной начинкой. Также есть и «несладкие рецепты» пирогов: закусочные, их готовят с мясом, сыром, грибами, копченостями и т. д. А можно такой пирог и на ужин подать (в качестве горячего) 1) Я называю этот пирог «загадка» Мало кто догадывается из чего сделана начинка в этом пироге, когда пробует его в первый раз. А а пирог получается «наивкуснейший». Меня даже просят приготовить его на праздничный стол в качестве горячей или холодной закуски...