Суп-лапша с капустой

Суп-лапша с капустой – одно из самых популярных и традиционных блюд русской кухни. Это суп, который готовится на основе бульона с добавлением свежей или квашеной капусты и лапши.

История этого блюда уходит корнями в далекое прошлое. Суп-лапшу можно назвать национальным блюдом русского народа, которое варили в деревнях и городах на протяжении многих столетий. Оно было популярно среди крестьян и простых людей, так как было довольно просто и дешево приготовить. Капуста была доступной круглый год, а лапша делалась из простых ингредиентов, таких как мука, яйца и вода.

Традиционный суп-лапша с капустой готовится на основе мясного бульона, который придает ему богатый и насыщенный вкус. Капуста добавляется для придания супу свежести и аромата, а лапша - чтобы сделать его более сытным и питательным.

Однако с течением времени рецепт супа-лапши с капустой изменился и различные регионы России имеют свои варианты этого блюда. В некоторых регионах добавляют картофель, морковь или лук, чтобы придать супу больше разнообразия вкусовых оттенков. В других регионах используются другие виды капусты, такие как квашеная капуста или кислая капуста, для придания супу кисловатого вкуса.

Суп-лапша с капустой – простое, но вкусное и питательное блюдо, которое до сих пор пользуется популярностью в России. Оно отлично подходит для холодного времени года и является отличным вариантом для семейного обеда или ужина. Если вы хотите попробовать настоящую русскую кухню, суп-лапша с капустой обязательно стоит попробовать.
Кухня.Национальные рецепты.
3 года назад
Татарская кухня.суп- лапша с капустой.
Суп-лапшу готовят с бараниной или говядиной. Сварить мясной бульон.В кипящий бульон положить очищенные и нарезанные овощи:капусту,картоыель,лук,морковь,также петрушку.Перед тем как овощи сварятся,положить лавровый лист и дать покипеть 4-8 мин.Затем положить домашнюю лапшу.Когда лапша спариться,снять суп с огня.Нарезать сваренное в бульоне мясо,положить в тарелки,разлить суп и подать на стол...