Суп картофельный по-болгарски

Суп картофельный по-болгарски – популярное блюдо, которое имеет свои корни в болгарской кухне. Однако, несмотря на название, оно не имеет отношения к национальной болгарской кухне. Это скорее традиционное русское блюдо, которое получило свое название в честь Болгарского флота, пришедшего в русский порт в конце XIX века.

Суп картофельный по-болгарски готовится на основе картофеля, который нарезается кубиками и варится в бульоне до мягкости. Картофель обычно сочетается с луком, морковью и зеленью, такой как петрушка или укроп. Они добавляются для придания супу аромата и вкуса.

Однако, рецепт супа картофельного по-болгарски может варьироваться в зависимости от региона и предпочтений повара. Некоторые добавляют в суп кубики мяса, такие как говядина или свинина, чтобы сделать более сытным и питательным. Другие добавляют сметану или сливки для придания более кремовой консистенции.

Суп картофельный по-болгарски обычно подается горячим и часто сопровождается кусочками свежего хлеба. Он является простым и сытным блюдом, которое отлично подходит для холодных зимних дней.

Хотя его название может путать, суп картофельный по-болгарски – классическое русское блюдо с богатой историей, которое до сих пор радует гурманов своим вкусом и ароматом.
Аполлинария | художник
2 года назад
Очень вкусный картофельный суп по болгарскому рецепту.
Сегодня я хочу поделиться с вами очень легким и быстрым рецептом вкусного супа, который обожает мой муж. Состав: Застройка (болгарское название смеси, которая добавляется в самом конце): Рецепт: Морковь и лук натереть и тушить в масле. Когда станут мягкими, добавить воду и картофель, нарезанный кубиками. Когда вода закипит, добавить приправу. Варить 15 минут. Добавить фиде и специи. Готовить еще 10-15 минут, пока не сварится лапша и картофель...