Луковый суп по-аглицки

Луковый суп по-аглицки, известный также как "французский луковый суп" или "суп по-парижски", – одно из самых известных и популярных блюд французской кухни. Оно имеет долгую историю и стало иконой французской гастрономии.

Этот суп изначально появился во Франции в 18 веке и был приготовлен из простых и доступных ингредиентов - лука, масла, муки, бульона и сливок. Главным ингредиентом, конечно, является лук, который обжаривается до золотистого цвета, придавая супу насыщенный и богатый вкус.

Со временем рецепт супа по-аглицки стал изменяться и совершенствоваться. В современных вариантах к нему добавляются различные специи, сыры, вино и другие ингредиенты, чтобы придать ему особый вкус.

Этот суп обычно подается с гренками, которые могут быть обжарены на масле или запечены с сыром. Также его часто подают в глубокой миске, посыпанный тонким слоем тертого сыра и поджаренного на гриле, который перед подачей в суп растапливается и образует аппетитную золотистую корочку.

Луковый суп по-аглицки – традиционное французское блюдо, которое считается символом комфорта и изысканности. Он идеально подходит для холодных зимних вечеров, когда хочется согреться и насладиться богатым и ароматным блюдом.
Вкусно у Глабика
1 год назад
Луковый суп: история ароматного утешения
Луковый суп - это одно из самых популярных и вкусных блюд, которое приносит утешение в холодные зимние дни или после долгого и утомительного дня. Но откуда взялось это простое, но такое удивительно вкусное блюдо? Давайте окунемся в историю и узнаем, как луковый суп стал одним из самых любимых супов во всем мире. История лукового супа уходит корнями в древние времена. Уже в древнем Египте лук использовался в кулинарии и считался священным растением. Он использовался для приготовления различных блюд, в том числе и супов...