Луковый суп на говяжьем бульоне с травами

Луковый суп на говяжьем бульоне с травами – классическое русское блюдо, которое имеет долгую историю и является одним из популярных супов в русской кухне.

Описание: Этот суп приготавливается на основе говяжьего бульона, который дает ему насыщенный и глубокий вкус. В его состав входят такие основные ингредиенты, как лук, морковь, картофель и различные травы, такие как петрушка, укроп или зеленый лук. Лук добавляется в больших количествах и придает супу особый аромат и неповторимый вкус.

Суп готовится следующим образом: сначала говяжий бульон варится на медленном огне вместе с кости или мясом. Затем добавляются нарезанный лук, морковь и картофель. Суп варится до готовности овощей, а затем посыпается мелко нарезанными травами. В зависимости от региона и предпочтений, в суп могут добавляться и другие ингредиенты, такие как грибы или перец.

Луковый суп на говяжьем бульоне с травами обычно подают горячим и часто сопровождают крупными кусками свежего хлеба или сливочным маслом. Он является питательным и сытным блюдом, которое отлично подходит для холодных зимних дней.

Это блюдо имеет глубокие корни в русской кухне и часто ассоциируется с традициями и обычаями старой России. Луковый суп на говяжьем бульоне с травами – не только вкусное и питательное блюдо, но и часть культурного наследия русской кухни.
Food.ru — Главная кухня страны
102 читали · 1 год назад
Простой рецепт французского лукового супа
Для приготовления понадобится говяжий бульон и сухое белое вино — благодаря им суп получится необыкновенно вкусным! Но самый важный ингредиент — лук, который нужно обжарить до золотистого цвета. ⠀ Ингредиенты (на 6 порций): • Репчатый лук - 10 шт. (800 г); • Подсолнечное масло рафинированное - 4 ст. л. (68 г); • Пшеничная мука хлебопекарная - 1 ст. л. (25 г); • Белое сухое вино - 1 стакан (250 г); • Говяжий бульон - 4 стакан (1000 г); • Лавровый лист - 1 шт. (1 г); • Соль - по вкусу; • Черный перец...