Финский рыбный суп Лохикейто лосось 350г слив масло 30г олив масло 1 ст.л лук-порей 100г лук 50г картофель 300г морковь 2шт сливки 70г рыбный бульон 1,5л рыбный соус 1 ст.л укроп петрушка соль перец
Финский сливочный суп с лососем (Лохикейто)
Финский сливочный суп с лососем, известный также как "Лохикейто", является одним из самых популярных блюд в финской кухне. Это изысканное и нежное блюдо, которое сочетает в себе богатый вкус сливок и свежего лосося.
История этого супа уходит корнями в древность, когда лосось был одним из основных продуктов питания в регионе Финляндии. Лосось был доступен в изобилии благодаря пресноводным рекам и озерам, а его мясо обладало богатым и нежным вкусом.
Суп Лохикейто традиционно готовится из свежего лосося, который нарезается на небольшие кусочки и добавляется в бульон. Бульон приготавливается из овощей, сливок и специй, чтобы создать богатый и ароматный вкус. В конце приготовления супа добавляются сливки, которые придают ему нежную и кремовую текстуру.
Блюдо обычно подают с картофельными или ржаными хлебцами, которые можно обмакивать в супе. Это добавляет дополнительные текстуры и вкусы к блюду.
Сегодня Лохикейто остается популярным и востребованным блюдом в финской кухне. Оно часто готовится в домашних условиях и также можно найти в меню многих ресторанов по всей Финляндии.
Благодаря своему богатому вкусу и нежной текстуре, суп Лохикейто является настоящим угощением для любителей морепродуктов и гурманов.
